Miền Trung nắng gắt rồi mưa bão dồn cuối năm, đường sá có lúc tắc, việc giao mật bị gián đoạn. Cách chia kênh bán theo trước, trong và sau mùa bão, và
Mật ong dú miền Trung đổi vị rõ theo mùa: nắng gió Lào cho mật sánh, gắt; mưa bão cho mật loãng, chua; sau bão là đợt thơm nhất. Cách đọc vị và cách g
Nuôi ong dú miền Trung: gió Lào khô nóng tháng 5–8, bão và lũ tháng 9–11, đất cát pha nghèo dinh dưỡng. Nguồn hoa từ keo, tràm, cây bụi chịu hạn. Thách thức: che chắn bão, di chuyển tổ trước lũ.