Nhịp mùa miền Trung đi ngược với phần lớn cả nước. Giữa năm là nắng gắt và gió khô nóng thổi qua dải đất hẹp, còn mưa lại dồn về những tháng cuối năm cùng bão và lũ. Với đàn ong dú, chuyển mùa ở đây không phải chuyện hoa nở rộ, mà là chuyện sống sót qua hai cực.
Vì vậy bài này không đi theo mốc hoa, mà đi theo bốn chặng thời tiết mà người nuôi ở dải đất này năm nào cũng gặp, và cửa tổ báo gì ở mỗi chặng.
Những ngày gió khô nóng, cửa tổ có nét riêng: ong ra rất sớm khi trời còn mát, gần trưa thì thưa hẳn. Thấy vài con đứng ở miệng ống đập cánh liên tục là đàn đang quạt mát cho tổ. Nếu ống cửa bị nắng chiếu thẳng, sáp có thể mềm, miệng ống méo đi.
Lúc này việc cần là che bóng: đặt thùng dưới tán cây hoặc dựng mái, để có khoảng thoáng phía trên, tránh để thành thùng hấp nắng chiều. Một nguồn nước sạch gần vườn cũng giúp đàn bớt vất vả.
Khi mưa bắt đầu về, nhiệt dịu xuống, cỏ cây trổ hoa. Cửa tổ nhộn nhịp trở lại, ong ra vào cả buổi chứ không chỉ sáng sớm, phấn mang về nhiều màu hơn. Đây là quãng ngắn quý nhất trong năm để đàn tích trữ trước mưa dầm.
Cũng là lúc hợp lý để mở thùng kiểm tra tổng thể nếu cần, vì đàn đang khỏe và trời chưa ẩm sũng.
Mưa kéo dài nhiều ngày liền thì ong không ra được. Cửa tổ im, đàn sống bằng dự trữ. Đàn đã tích đủ ở chặng 2 sẽ qua được; đàn yếu thì đói dần. Ong dú cũng hay thu hẹp miệng ống khi thời tiết xấu, đó là phản ứng tự nhiên, không cần can thiệp.
| Ở cửa tổ | Nghĩa là | Việc làm |
|---|---|---|
| Nắng lên là có ong ra, lính gác đứng cửa | Đàn còn khỏe | Lau khô quanh thùng, để yên |
| Ra vào thưa, ống cửa ướt, bẩn | Đàn bị ẩm, mất sức | Chờ ngày nắng ráo mới mở kiểm tra |
| Kiến bò vào, không con nào giữ cửa | Đàn rất yếu hoặc đã bỏ | Mở xem, chặn kiến, gom phần còn dùng được |
| Thùng ngập, cửa tổ bám bùn | Tổ có thể đã hỏng | Mở trong ngày nắng, dọn phần hư |
Đừng tách đàn ngay sau lũ để bù số. Đàn vừa qua mưa bão cần vài tuần nắng ráo và hoa mới hồi được. Tách lúc này là chia một đàn yếu thành hai đàn yếu hơn. Những câu chuyện thật của người nuôi trong vùng sau mùa bão có trong mục Kinh nghiệm người nuôi; cách chọn chỗ đặt trại tránh ngập ở mục Mô hình nuôi phù hợp.
Sau một mùa bão nặng, nhiều nhà mất vài thùng. Thời điểm hợp lý để bổ sung là khi mưa đã dứt và cây cối hồi lại, để đàn mới có cả mùa nắng phía trước. Trại Ong Quý có tổ ong dú giống, mật ong dú, son dưỡng môi từ sáp ong dú và hộp quà mật, có thể hỏi trại về đóng gói đàn khi gửi đường xa ra miền Trung. Người nuôi muốn mua bán tổ với nhau trong vùng thì có chợ ong dú.
Đàn đã tích trữ đủ trước mùa mưa thường qua được. Đàn yếu, ít dự trữ thì dễ hao, nên chuẩn bị từ chặng mưa đầu.
Nếu chỗ đặt dễ ngập hoặc trống gió thì có thể dời vào chỗ khuất, nhưng giữ cửa tổ thông và không đóng kín đàn quá lâu.
Nắng chiếu thẳng vào thùng mỏng có thể làm sáp mềm. Che bóng và để thùng thoáng là cách phòng chính.
Chờ trời nắng ráo vài hôm, quan sát cửa tổ trước. Chỉ mở khi thấy dấu hiệu đàn có vấn đề.
Mật ong dú vốn nhiều nước, mùa mưa càng ẩm, nên đóng chai kín và giữ ngăn mát.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Đêm gió Lào trên 30 độ làm đàn ong dú quạt tổ tới sáng, hao sức hơn cả trưa nắng. Cách đo, chỗ đặt, nước quanh kệ để đàn Nghệ Tĩnh qua mùa nóng.
Tổ ong dú ven sông, ruộng trũng miền Trung cần nâng hoặc dời trước tiết Tiểu mãn, vì lũ tháng 5–6 lên nhanh về đêm giữa mùa nắng mà ít ai đề phòng.
Đặc điểm khí hậu miền Trung: nắng nóng gay gắt mùa hè với gió Lào, mưa bão dồn vào cuối năm. Những gì người nuôi ong dú ở đây cần biết để đàn không su
Lịch nuôi ong dú miền Trung theo từng quý: tách đàn đầu năm khi trời dịu, giữ đàn qua nắng nóng và gió Lào, thu mật trước mùa mưa, dời thùng tránh bão
Mùa khô miền Trung là mùa gió Lào khô nóng. Theo một ngày nắng gắt, từ sáng sớm tới chiều muộn: đàn ong dú cần gì, cách làm mái che chịu gió, cấp nước
Miền Trung đi thẳng từ mùa nắng gió Lào sang mùa mưa bão lũ cuối năm. Lập kế hoạch cho tổ ong dú theo ba mốc: sau mùa nắng, khi có tin bão và sau khi
Nuôi ong dú miền Trung: gió Lào khô nóng tháng 5–8, bão và lũ tháng 9–11, đất cát pha nghèo dinh dưỡng. Nguồn hoa từ keo, tràm, cây bụi chịu hạn. Thách thức: che chắn bão, di chuyển tổ trước lũ.