
Lũ tiểu mãn là đợt nước lên giữa mùa nắng, thường rơi vào quãng cuối tháng 5 sang tháng 6 dương lịch, quanh tiết Tiểu mãn. Tổ ong dú đặt ven sông, sát ruộng trũng hay trên bãi bồi miền Trung cần được nâng lên hoặc dời đi trước tiết này, vì nước lên nhanh, thường về ban đêm, đúng lúc người nuôi đang chỉ lo chống nóng gió Lào.
Người miền Trung quen nghĩ lũ là chuyện của tháng 9 đến tháng 11. Đợt nước giữa mùa hè thì nhỏ hơn, ngắn hơn, nên hay bị gạt khỏi đầu. Nhưng chính vì nó đến giữa mùa nắng, khi mọi tổ ong dú đang được kê thấp dưới bóng cây cho mát, nên một đêm mưa đầu nguồn cũng đủ làm nước dâng tới chân giá.
Thêm một điều: tháng 5–6 là lúc nhiều nhà vừa dời tổ xuống gần mương, gần ao để tránh nắng hắt và có hơi nước mát. Chỗ mát nhất trong vườn thường lại là chỗ thấp nhất. Hai mối lo của mùa hè — nóng và nước — đụng nhau đúng ở vị trí đó.
Ong dú không bay đi tìm chỗ mới khi nước dâng như một số loài ong khác. Đàn bám chặt vào bánh tổ, hũ mật, hũ phấn. Nếu nước tràn vào thùng, phần lớn đàn chết trong tổ, chỉ ít con ra kịp. Nên việc phòng phải nằm ở người nuôi.
Không phải ai ở miền Trung cũng cần làm gì. Đi một vòng vườn, xem tổ của mình rơi vào nhóm nào:
| Vị trí đặt tổ | Mức lo | Việc nên làm trước tiểu mãn |
|---|---|---|
| Bờ sông, bãi bồi trồng bắp, đậu | Cao | Dời hẳn lên chỗ cao hoặc vào vườn nhà |
| Sát ruộng lúa trũng, mương dẫn nước | Cao | Nâng giá kê vượt mốc nước cũ, chằng chân giá |
| Vườn thấp gần ao, gần cống | Vừa | Nâng giá, khơi rãnh thoát quanh chỗ đặt |
| Vườn trên gò, sườn đồi | Thấp | Kiểm rãnh nước chảy tràn khi mưa lớn |
| Hiên nhà, tường rào cao | Rất thấp | Chỉ lo gió và nắng như thường |
Cách nhanh nhất để biết mốc nước là hỏi người lớn tuổi trong xóm: nước tiểu mãn những năm trước lên tới đâu, gốc cây nào, bậc thềm nào. Đánh dấu bằng một vết sơn hay sợi dây buộc lên thân cây gần tổ. Mốc đó cộng thêm một khoảng dự phòng là độ cao tối thiểu của đáy thùng.
Với tổ ở bãi bồi, bờ sông thì nâng không đủ — phải dời hẳn. Khoảng cách dời ngắn trong cùng vườn thì làm dần mỗi ngày một ít; dời xa hẳn thì dời một lần, vào ban đêm, để đàn định hướng lại từ đầu ở chỗ mới.
Có năm nước lên bất ngờ, chưa kịp chuẩn bị. Khi đó ưu tiên là đưa thùng ra khỏi nước, không cần đẹp:
Đừng thả thùng nổi trên nước hay buộc vào bè tạm. Thùng lắc liên tục làm vỡ hũ mật, đàn hoảng và dễ bỏ tổ con non.
Mở nắp nhìn đáy thùng: có bùn, có vệt nước, có mùi chua hay mốc không. Gỗ ngấm nước thì nên chuyển đàn sang thùng khô ngay khi trời ráo, đừng để đàn sống trong thùng ẩm suốt mùa mưa sau đó.
Sau đợt ngập, kiến ở dưới đất dồn lên cao. Kiểm lại chén nước chống kiến, dọn đường kiến bò trên thân cây sát giá kê.
Nước tràn bãi bồi làm dập hoa bắp, hoa đậu, cỏ dại ven sông. Đàn có thể đói vài tuần dù trời đã nắng lại. Nhìn cửa tổ: ong về có chân dính phấn hay không, số ong ra vào nhiều hay thưa. Tìm hiểu thêm các quãng thiếu hoa trong năm ở mục Nguồn hoa địa phương.
Lợi của việc lo lũ tiểu mãn là giá kê, chỗ đặt, chân chống kiến làm xong thì dùng tiếp cho cả mùa bão cuối năm. Ở nhiều vùng ven sông miền Trung, trình tự trong năm có thể sắp như sau: tháng 4 dựng giá và mái che, tháng 5 hoàn tất nâng tổ ven sông, mùa gió Lào chỉ lo che nắng, tháng 8 kiểm lại dây chằng cho mùa bão. Mỗi việc làm sớm một bước, không dồn vào lúc trời đã đổ.
Ai nuôi ở vùng trũng lâu năm thì nên chọn hẳn một góc cao trong vườn làm chỗ đặt tổ cố định, thay vì mỗi mùa mỗi dời. Đàn ổn định một chỗ thì khỏe hơn đàn bị dời ba bốn lần trong năm. Các ghi chép theo mùa khác có ở mục Khí hậu & mùa vụ.
Nhiều người mới nuôi chọn chỗ đặt tổ theo cảm giác mát, ít ai nghĩ tới chuyện nước. Trước khi mua thêm tổ giống, hãy đứng ở chỗ định đặt và tự hỏi: năm nước lớn nhất, chỗ này ngập tới đâu. Trả lời được câu đó thì đã tránh được kiểu mất đàn khó gượng nhất. Trại Ong Quý ở Trảng Bàng, Tây Ninh có tổ giống, mật ong dú và các sản phẩm từ sáp ong dú như son dưỡng môi; khi nhận tổ giống, nên hỏi trại cách kê giá và chỗ đặt hợp với địa hình nhà mình. Muốn theo dõi đàn nào đã nâng, đàn nào đã dời, đàn nào yếu sau nước, có thể ghi lại trên app quản lý đàn Ong Dú.
Không. Có năm gần như không có, có năm chỉ lên mấp mé bờ sông, có năm tràn vào ruộng thấp. Vì không đoán trước được nên người nuôi cứ chuẩn bị như năm có lũ, nâng tổ xong thì cũng không mất gì.
Lấy mốc nước cao nhất mà người trong xóm còn nhớ ở chỗ đó, rồi để đáy thùng cao hơn mốc ấy một khoảng dự phòng. Mỗi vườn một khác nên không có con số chung. Giá càng cao càng phải chắc chân và có mái che nắng.
Chập tối, khi ong đi làm đã về gần hết. Bịt cửa bằng vải hoặc lưới mịn, khiêng thẳng, đặt xong thì sáng hôm sau mới mở. Riêng khi nước đã chạm đáy thùng thì làm ngay, không chờ.
Nên thay khi trời ráo trở lại. Gỗ ẩm giữ mùi chua và dễ lên mốc, đàn sống lâu trong đó sẽ yếu dần, nhất là khi mùa mưa bão nối tiếp ngay sau. Chuyển bánh tổ nhẹ tay, giữ nguyên các hũ mật còn lành.
Vài ngày đầu ít ra vào là bình thường vì nguồn hoa quanh đó bị dập. Đáng lo khi thấy ong chết ở cửa tổ, kiến bò vào, hoặc mùi chua nặng bốc lên. Lúc đó mở thùng kiểm ngay.
Nhóm nuôi ong và biên tập của Trại Ong Dú OngDu.com — trại nuôi ong dú thật cách trung tâm TP.HCM khoảng 40km, mở tour cho khách tự tay mở thùng và thu mật. Bài viết dựa trên việc làm hằng ngày ở trại và những lỗi người mới hay g…
Xem trang tác giả →
Đêm gió Lào trên 30 độ làm đàn ong dú quạt tổ tới sáng, hao sức hơn cả trưa nắng. Cách đo, chỗ đặt, nước quanh kệ để đàn Nghệ Tĩnh qua mùa nóng.
Đặc điểm khí hậu miền Trung: nắng nóng gay gắt mùa hè với gió Lào, mưa bão dồn vào cuối năm. Những gì người nuôi ong dú ở đây cần biết để đàn không su
Lịch nuôi ong dú miền Trung theo từng quý: tách đàn đầu năm khi trời dịu, giữ đàn qua nắng nóng và gió Lào, thu mật trước mùa mưa, dời thùng tránh bão
Mùa khô miền Trung là mùa gió Lào khô nóng. Theo một ngày nắng gắt, từ sáng sớm tới chiều muộn: đàn ong dú cần gì, cách làm mái che chịu gió, cấp nước
Miền Trung đi thẳng từ mùa nắng gió Lào sang mùa mưa bão lũ cuối năm. Lập kế hoạch cho tổ ong dú theo ba mốc: sau mùa nắng, khi có tin bão và sau khi
Miền Trung có gió Lào khô nóng mùa hè và mưa bão cuối năm. So sánh các chỗ đặt thùng ong dú trong nhà vườn và cách bố trí riêng cho từng mùa khắc nghi
Nuôi ong dú miền Trung: gió Lào khô nóng tháng 5–8, bão và lũ tháng 9–11, đất cát pha nghèo dinh dưỡng. Nguồn hoa từ keo, tràm, cây bụi chịu hạn. Thách thức: che chắn bão, di chuyển tổ trước lũ.